【2026年最新】千代保稲荷の参道ルポ：黄金の串カツから深夜の「月越参り」まで、人を狂わせる食の迷宮を歩く

お ちょぼ 稲荷 グルメの真骨頂は、参道に足を踏み入れた瞬間に鼻腔を直撃する、甘辛い赤味噌と香ばしい揚げ油の匂いにある。岐阜県海津市平田町に鎮座する千代保稲荷神社、通称「おちょぼさん」。京都の伏見、愛知の豊川と並ぶ日本三大稲荷のひとつと称されながら、ここには厳かな静けさとは無縁の、剥き出しの人間味と食欲が渦巻いている。東口大鳥居から南口まで約700メートル。細い路地にひしめく120軒以上の店先から上がる湯気は、2026年の今もなお、訪れる人々を熱烈に迎えていた。

境内の売店で藁に通された油揚げと小さな蝋燭のセットを買い、まずは拝殿へ向かうのがおちょぼ流だ。煙が立ち込める灯籠台に蝋燭を立て、油揚げを奉納して商売繁盛を祈願する。だが、参拝客の足はすでに落ち着かない。社殿の階段を下りた瞬間、誰もが目指すのは参道に広がる無数の美食だ。週末の昼下がり、雑踏の中で多くの旅行者が探し求めるお ちょぼ 稲荷 グルメの数々は、ただの観光地フードにとどまらない濃厚な地域史と食の職人技を宿している。

立ち食い串カツの聖地「玉家」で体験する熱狂のルール

参道の中ほど、ひときわ異彩を放つ金ピカの店構えが見えてくる。「串かつ 玉家」だ。店内に設えられた豪華絢爛な金箔張りのVIPルームも名物だが、この店の本当の醍醐味は店先の立ち食いカウンターにある。

大鍋の中でぐつぐつと煮えたぎる濃厚な八丁味噌の「どて煮」。その横では、職人が手際よく豚串を黄金色の油へ次々と投入していく。揚げたての串カツを客自らが素手で取り、秘伝のソースに潜らせるか、あるいはどて煮の味噌鍋に直接ドボンと浸して頬張る。衣のサクサク感と、味噌が染み込んだ肉の旨味が口いっぱいに広がる。ソースの二度づけは厳禁。無料の生キャベツをバリバリと齧りながら、何本でも胃袋に吸い込まれていく。食べ終えた串の本数を最後に店員へ自己申告して会計する、古き良き信頼関係が生んだシステムも心地よい。

濃尾平野の川魚文化が息づく「ナマズの蒲焼き」とモロコ

肉の脂を堪能した後に目を向けたいのが、木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）の恵みを受けた川魚料理だ。特におちょぼ稲荷の参道において、ナマズは欠かせない歴史的シンボルである。

店頭の焼き台で職人がうちわを煽りながらじっくりと焼き上げるナマズの蒲焼き。焦げた醤油とみりんの香りが漂う。ナマズと聞いて泥臭さを懸念する人は、一口食べてその先入観を恥じることになるだろう。白身は驚くほど淡白で、ふっくらと柔らかい。良質なコラーゲンをたっぷり含んだ皮目のゼラチン質が、甘辛いタレと絶妙に絡み合う。小鉢で提供される「モロコの甘露煮」のほろ苦さも、地酒の杯を進ませる名脇役だ。

深夜2時に人が押し寄せる「月越参り」の魔力

おちょぼさんが最も濃密なエネルギーを放つのは、毎月最終日の夜から翌日1日の明け方にかけて行われる「月越参り（つきこしまいり）」だ。

夜の帳が下りる頃、東海三県をはじめ全国から商売人や若者たちが続々と集結する。参道の提灯が一斉に灯り、昼間以上の熱気で屋台が営業を続ける。午前1時を過ぎても串カツを揚げる音は途絶えず、どて煮の鍋からはもうもうと湯気が立ちのぼる。夜風の中で食べる熱々の串カツと、冷えたビールの組み合わせは格別だ。暗闇に浮かび上がる朱色の鳥居と参拝客のざわめき。日常と非日常の境界線が溶け合うような独特の高揚感が、ここにはある。

香ばしい湯気が誘う「焼きたて草餅」と漬物ロード

しょっぱいものを堪能した後は、甘味の誘惑が待っている。参道を歩けば、あちこちから青々としたヨモギの香りが漂ってくる。

名物の草餅は、創業数十年を数える老舗が競い合うように手作りしている。天然のヨモギを贅沢に練り込んだ深緑色の餅生地は、驚くほど滑らかでコシが強い。鉄板で両面を軽く炙った「焼き草餅」を手渡されると、外側のパリッとした香ばしさと、中の瑞々しい粒あんの上品な甘みが絶妙なコントラストを描く。

さらに参道を賑わせているのが、樽がずらりと並ぶ漬物専門店だ。昔ながらのたくあん、野沢菜、生姜の味噌漬け、ピリッと辛いワサビ菜漬け。店先での気前の良い試食に誘われ、多くの人が足を止める。職人たちの威勢のいい掛け声を聞きながら味見を重ねる時間も、この参道ならではの風物詩だ。

伝統と現代が交差する2026年の新潮流スイーツ

昭和レトロな風情を残すおちょぼ稲荷だが、時代の変化に合わせた進化も止まらない。近年は若い世代の職人や地元クリエイターが手掛ける新しい試みが注目を集めている。

岐阜県産の揖斐茶を使用した濃厚なクラフト抹茶ジェラートを、最中種（もなかだね）にその場で挟んで提供するスタンドや、地元果実を使ったクラフトサイダーが食べ歩きのお供として定着した。伝統のどて煮にも、ハーブやスパイスを隠し味に効かせた新感覚の串が登場するなど、昔ながらの参拝客だけでなく、週末の若い旅行者たちの舌を唸らせている。

失敗しないための「おちょぼ歩き」実践ガイド

この迷宮のような参道をストレスなく味わい尽くすには、いくつかのコツがある。

まず駐車場選びだ。無料の市営駐車場もあるが週末は激戦区となるため、参道近くの民間駐車場（300円〜500円程度）を迷わず利用するのが賢明だ。また、油揚げとお供え用の蝋燭を買うための50円玉や100円玉など、小銭を財布に多めに用意しておくと動きやすい。立ち食い店では電子マネー決済の導入も進んでいるが、昔ながらの個人商店では現金が主流の場面も多い。

混雑を避けるなら、週末の午前10時前、あるいは夕暮れ時の16時以降が狙い目となる。参道が放つ圧倒的なエネルギーに身を委ね、胃袋の許す限り食べ尽くす。それこそが、おちょぼ稲荷を訪れる最大の歓びだ。 （出典: お ちょぼ 稲荷 グルメ（Yahoo!ニュース））